🌿강황(Turmeric)의 모든 것: 효능부터 부작용, 섭취 팁까지 한눈에!
인도 요리나 커리에서 자주 보이는 노란색 향신료, ‘강황’(Turmeric).최근에는 건강식품으로 각광받으며, 영양제나 차, 분말 형태로도 많이 소비되고 있습니다.그렇다면 강황이 우리 몸에 어떤 영향을 주며, 어떻게 먹는 게 좋고 주의해야 할 점은 무엇일까요? 🔍 1. 강황이란? – 커큐민(Curcumin)의 비밀강황(Turmeric)은 생강과 식물로, 주성분은 ‘커큐민(curcumin)’이라는 항산화 성분입니다.커큐민은 항염, 항산화, 면역력 강화, 간 보호 등의 효과가 있어 전통 의학과 현대 영양학에서 모두 주목받고 있습니다.✅ 대표 효능 (과학 기반)효능설명출처항염 작용류머티즘, 관절염 등 만성 염증 억제 효과J. Clin. Immunol., 2007항산화 작용활성산소 제거 → 노화 방지 및..
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